Debido a las inclemencias del tiempo, el Concierto de Parques de la Orquesta Sinfónica de Dallas del jueves 12 de junio tendrá lugar en el interior del Paul Quinn College's Tiger's Den Gymnasium. Para más información, visite dallassymphony.org/parks.

Volver a Tiffany Derry Tiffany Derry, chef

Tiffany Derry

Chef

Beaumont, Texas native Tiffany Derry es la fundadora de Tiffany Derry Concepts y cofundadora de T2D Concepts, el grupo de hostelería con sede en Texas que está detrás de Roots Chicken Shak, Roots Southern Table y la línea de especias y ropa 'Shef Tiffany'. Tras ser rechazada en su primer trabajo como cocinera a los 15 años por su raza y su género, Tiffany se ha abierto camino en el mundo de la cocina hasta dirigir sus propios restaurantes, aparecer en la televisión nacional y cocinar para el Presidente Obama en la Casa Blanca.

El auténtico enfoque de Tiffany en la cocina sureña la llevó a la lista de finalistas de los premios James Beard 2022 en dos categorías: mejor chef: Texas y mejor restaurante nuevo por Roots Southern Table. Defensora acérrima de las políticas alimentarias sostenibles y nutritivas, así como de la equidad de género y racial, Tiffany es miembro de Les Dames d'Escoffier y portavoz de los esfuerzos de sostenibilidad de la Fundación James Beard. Tiffany participa regularmente como juez y concursante en programas de televisión como Chopped, Chopped Kids, Top Chef, La Gran Receta Americana, Beat Bobby Flay, Torneo de Campeones, The Great American Soul Food Cook-off, Bar Rescue, Top Chef Junior, Top Chef Amateursy mucho más.