Justin Box

Un native a Texas, Just Box consiguió su pie culinario en la pequeña ciudad llamada Richardson. Después de haber trabajado para algunos de los mejores de Dallas, como Stephen Pyles, Randal Copeland y Dean Fearing, Box ha creado su propia interpretación de lo que para él es la creatividad. Desde la alta cocina de San Francisco, donde terminó la escuela culinaria en la California Culinary Academy en 2003, hasta la cocina de la granja a la mesa en el sur de Dallas, TX. Box ha abierto y ayudado a confeccionar algunos de los mejores menús de Dallas, como Cafe Momentum, The Cafe at Bonton Farms, Cedars Social y Lockwood Distilling Co. Justin pasa sus días actuales haciendo sólo cenas privadas junto con la cocina para una gran cantidad de talentos de la música nacional, deportistas, comediantes, actores, etc ... pero siempre fiel a su oficio.