{"id":6499,"date":"2021-06-04T11:53:20","date_gmt":"2021-06-04T16:53:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dallassymphony.org\/?post_type=dso_person&#038;p=6499"},"modified":"2021-06-04T12:22:09","modified_gmt":"2021-06-04T17:22:09","slug":"misti-norris","status":"publish","type":"dso_person","link":"https:\/\/www.dallassymphony.org\/es\/people\/misti-norris\/","title":{"rendered":"Misti Norris"},"content":{"rendered":"<div class=\"bio__block m-spacer\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"row\">\n\t\t\t<div class=\"col-md-5 position-relative\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"445\" src=\"https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-445x445.jpg\" class=\"d-md-block img-fluid w-100 wp-post-image\" alt=\"Misti Norris\" srcset=\"https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-445x445.jpg 445w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-12x12.jpg 12w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-262x262.jpg 262w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.dallassymphony.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Misti-Norris-1200x1200-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"col-md-7\">\n\t\t\t\t<div class=\"bio__content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<h1>Misti Norris<\/h1>\n\n                    <div class=\"bio__meta\">\n\t\t\t\t\t<p>Petra y la Bestia<\/p>\n                    <\/div>\n\n\t\t\t\t\t<p>Carolina del Norte native, criada en Houston Texas. Creciendo en un hogar caj\u00fan encontr\u00f3 su amor por la cocina con su maw maw y comenz\u00f3 a aprender la importancia de la conservaci\u00f3n y el no desperdicio. Tras pasar a\u00f1os trabajando en los mejores restaurantes de Dallas, encontr\u00f3 su propio estilo y se hizo cargo de su primera cocina como chef ejecutiva en Small Brewpub, donde en 2016 fue nombrada semifinalista del James Beard Award Rising Star. Actualmente, es la chef ejecutiva y propietaria de Petra and the Beast; un peque\u00f1o y reflexivo restaurante centrado en el uso de las granjas, el forrajeo, la fermentaci\u00f3n y el fuego. Desde el comienzo del restaurante en abril de 2018 ha ganado mucho reconocimiento, incluyendo ser nombrado uno de los Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica 2018 de Esquire, los Mejores Nuevos Restaurantes de Dallas 2018 de D Magazine, y el Mejor Programa de Charcuter\u00eda 2018 del Dallas Observer, incluido en la clase de Mejor Nuevo Chef 2019 en Food and Wine, as\u00ed como ser semifinalista de James Beard en la categor\u00eda de Mejores Nuevos Restaurantes, y semifinalista de James beard 2020 para mejor chef Texas.<\/p>\n                    \t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.dallassymphony.org\/es\/people\/misti-norris\/\" class=\"a-hover\">Leer m\u00e1s<\/a>\n                                        <div class=\"share d-flex align-items-center\">\n                        \n                                            <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carolina del Norte native, criada en Houston Texas. 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